Закуски и брускетты

Тартар из лосося с авокадо
1050
р.
Тартар из говядины с муссом из пармезана
990
р.
Подкопченная сельдь пряного посола с печеным картофелем, красным луком и ароматным маслом
540
р.
Рулетки из баклажанов с творожным сыром и муссом из томатов
550
р.
Баклажаны в соусе свит Чили
490
р.
Шампиньоны, запеченные с творожным сыром под пармезаном
530
р.
Паштет из печени цыпленка с грушевым чатни, сливовым соусом и фундуком
подается с ремесленным хлебом
550
р.
Крокеты фри из мяса краба и креветок с соусом сливочный кимчи
510
р.
Брускетта с креветками и авокадо
570
р.
Брускетта с ростбифом и соусом вителло тоннато
570
р.
Брускетта с печеным перцем и муссом фета-базилик
410
р.
Фирменный сет "Разговор по душам"
изысканные закуски под вино
2350
р.
Фирменный сет "Душа на распашку"
мясные деликатесы с домашними солениями
2350
р.
Ассорти сыров с медом
1290
р.
Рыбное ассорти
1490
р.
Трио фирменных брускетт
выгодно: все вкусы фирменных брускетт
1420
р.
Микс домашних солений
490
р.
Вернуться в меню
Салаты
Деревенский салат из свежих овощей
заправка на выбор
510
р.
Салат с куриной печенью, ананасом, грейпфрутом, стручковой фасолью и болгарским перцем
590
р.
Цезарь с куриной грудкой и пармезаном
670
р.
Цезарь с тигровыми креветками
790
р.
Розовые креветки васаби на подушке из микса зелени
790
р.
Салат нисуаз с тунцом, яйцом пашот и лимонным дрессингом
850
р.
Салат с щупальцами кальмара, баклажанами фри и томатами
590
р.
Вернуться в меню
Супы
Уха из двух видов рыб на бульоне из сибаса
подается с расстегаем
630
р.
Большой том-ям с морепродуктами и рисом
770
р.
Борщ со сметаной
с салом, бородинским хлебом и зеленым луком
610
р.
Куриный бульон с лапшой, перепелиным яйцом и зеленью
подается с расстегаем
460
р.
Вернуться в меню
Блюда на живом огне
Шашлык из свинины
610
р.
Шашлык из курицы
560
р.
Люля-кебаб из говядины
710
р.
Люля-кебаб из курицы
560
р.
Дорадо на гриле
1350
р.
Филе миньон с древесными грибами и соусом демигляс
1390
р.
Стейк Стриплойн с картофелем фри и перечным соусом
1590
р.
Стейк из индейки с кокосовым киноа
1150
р.
Кальмары на гриле с миксом салата и кунжутно-соевом соусе
750
р.
Вернуться в меню
Горячие блюда
Утиная ножка конфи с булгуром в сливочном соусе с пармезаном
920
р.
Томленые говяжьи щечки с пюре из сладкого батата
990
р.
Филе сибаса с овощами и соусом Рокфор
990
р.
Шницель куриный
630
р.
Свиные ребра в апельсиновом барбекю и картофелем по-деревнски
1230
р.
Лосось с гремолатой и пастой из цукини
1250
р.
Фаршированный кальмар с лаймовой эспумой и томатной сальсой
850
р.
Душевная сковорода
770
р.
Вернуться в меню
Паста и ризотто
Спагетти Том-ям с креветками
770
р.
Птитим с морепродуктами и томатной сальсой
830
р.
Спагетти карбонара с беконом
690
р.
Фетучини с курицей и шампиньонами
690
р.
Ризотто со шпинатом и страчателлой
640
р.
Ризотто с белыми грибами, шампиньонами и вешанками
670
р.
Вернуться в меню
Десертная карта
Наполеон с кремом на кокосовом молоке и ананасовой начинкой с добавлением свежей маракуйи
Подается с ягодами клубники
510
р.
Чизкейк с легким оттенком сыра горгонзола на морковном бисквите с грецким орехом
Подается с брусничным соусом, розовыми и миндальными лепестками
490
р.
Эклер с кремом пломбир и свежими ягодами
370
р.
Велюровый дакуаз
550
р.
Фисташковый мусс с клубничным кули и лимонным гелем
570
р.
Мороженое
2 шарика
310
р.
Вернуться в меню
Сезонное меню
СЕВЕР И МОРЕ
Паштет из скумбрии с творожным сыром, зеленью,томатами и лимоном. Подается с бородинским хлебом
650
р.
ЦАРСКАЯ ТРАДИЦИЯ
Салат мимоза с масляной рыбой холодного копчения и черной икрой. Подается с чипсами из картофеля
680
р.
РУССКИЙ ЛЕС
Драники из картофеля и батата, томленными в сметане и луке груздями
650
р.
КУПЕЧЕСКИЙ РАЗМАХ
Котлета из говядины с соусом из вишни и смородины с картофельным пюре
780
р.
РУССКАЯ НЕГА
Заварное пирожное с хрустящей корочкой,заварным кремом,пралине и клюквенным конфи. Подаётся с ванильным ганашем
430
р.